News:研究
2012年7月1日号
「大学は美味しい!!」フェアに農学部が出展
特製のソーセージやベーコンを販売

5月30日から6月5日まで新宿タカシマヤ(渋谷区)で開催された、第5回小学館「大学は美味しい!!」フェアに農学部が出展。農学教育実習場の技術職員が開発したソーセージとベーコン、ブルーベリージャムの3商品を販売した=写真。これは、大学の研究室や地元企業とのコラボレーションから生まれた食品を展示販売するイベント。今回は全国から34の大学が参加した。農学部のブースでは、販売に立った職員らが研究技術を生かした商品の特性や製造方法などを解説。連日多くの来場者が訪れ、商品を購入していた。