Interview
2023/10/01
成果発表会で鹿屋中央高調理クラブの協力に
よる試作品を披露した榎並さん（右）と
森さん（石野さんはカナダ中期留学のため
欠席。写真提供＝鹿屋市）
付属高輪台高校出身の仲良し3人組が考えた菓子が、鹿児島県鹿屋市主催の中高生政策アイデアコンテスト「第9回かのや100チャレ」で最優秀賞を受賞。「恋するカンパチ」の名称で市内の菓子業者5店舗で商品化され、10月7日から始まる「かごしま国体」の会場で販売されるなど新たな鹿屋土産として期待されている。
提案したのは、榎並叶笑さん（文化社会学部1年）と森柚結奈さん（児童教育学部1年）、石野実咲さん（文学部1年）。きっかけは高校在学時の国語の授業でコミュニケーション力を高める一環として、野口大輔教諭が同コンテストへの参加を呼びかけたことだった。3人は「新名物でイメージアップ！鹿屋市の尖ったお土産を創りだせ」とのテーマに挑戦。全国から応募した19校85チーム338人の中から一次審査会通過8チームに残って本選に進出。見事、最優秀賞に選ばれた。
アイデアをまとめた榎並さんは、「鹿屋特産のカンパチを、お菓子好きな私たちならではのアイデアで和菓子の“若鮎”をモチーフに魚型の菓子にしました」。ビジネス書や観光本を読み込んでプレゼン資料を練り上げつつ、生地が包み込む餡にも鹿屋特産のサツマイモを使い、みそやしょうゆなど地元産品で味わいのバリエーションを含ませるなど菓子にも工夫を凝らした。昨年12月には上位2チームが表彰旅行・成果発表会で鹿屋市を訪れ、市長をはじめ市民らを前に発表。鹿屋中央高校の調理クラブが作った試作品を参加者皆で味わった。
別々の学部に進んでからなかなか会えないという3人。いつか鹿屋で出会った人たちと一緒に、新名物となった菓子を味わうことを楽しみにしている。
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